CALABACINES RELLENOS DE JAMÓN Y QUESO !!!

INGREDIENTES:

4 calabacines,

2 huevos,

jamón en lonchas,

queso amarillo,

sal,

orégano,

pimienta negra.

PREPARACIÓN:

Se lavan bien los calabacines se les quita lo que sobre,

luego se cortan 2 en rodajas sin llegar al final,

y los otros 2 a lo largo y lo mismo sin llegar al final,

se les va poniendo con cuidado el jamón y el queso en cada abertura,

cuando se haya terminado con todos se bate el huevo con la sal,

se les pone por encima y se termina con la pimienta y orégano,

se mete al horno y se deja como 30 minutos a 180 grados según horno,

se pincha con un tenedor y cuando enten se apagan se dejan dentro del horno,

así se terminan están muy buenos y es otra forma de comer verdura.

TRENZA DE HOJALDRE DE CHOCOLATE !!

INGREDIENTES:

Una masa de hojaldre,

2 huevos,

2 tabletas de chocolate uno con almendras y otro normal con leche.

PREPARACIÓN:

Se pone a descongelar la masa, los minutos que marcan,

se cogen los chocolates y se corta por la mitad,

se ponen encima de la masa la mitad de cada uno,

se le hacen cortes a la masa con un cuchillo de forma de que queden como cruzadas,

se le puede hacer una decoración como la mía con el corazón o nada solo cruzada,

se unta por encima con los huevos batidos y se mete al horno,

se deja en el horno como 15 minutos a fuego medio hasta que se ponga dorada,

se apaga y listo se saca del horno. gusta mucho a peques y grandes.

REVUELTO DE VERDURAS AL HORNO !!

INGREDIENTES:

2 calabacines,

1 lata de champiñones,

4 huevos,

2 tomates naturales,

tacos de jamón,

sal,

1 lata de atún grande,

orégano,

tomillo,

3 cucharitas de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Se lavan los calabacines y se cortan en rodajas,

también hacemos lo mismo con los tomates,

se unta una bandeja de horno de cristal con el aceite,

se ponen los calabacines cubriendo la bandeja,

los tomates encima, media lata de atún, media de champiñones,

y la mitad del jamón en tacos,

se baten 2 huevos y se les pone encima,

repetimos lo mismo con lo que nos queda,

se termina con una camada de calabacin

se baten los 2 huevos que quedan y se mete al horno,

se deja media hora a 180 grados se va mirando según el horno,

se les va dando vuelta de vez en cuando para que todo se mezcle bien,

queda muy bueno es sano y fácil de hacer en cualquier momento.

CARACOLES !!!

INGREDIENTES:

Una o dos bandejas de caracoles,

vino blanco,

6 cebollas,

un trozo de panceta,

un chorizo asturiano,

un trozo de jamón serrano,

sal.

pimienta negra,

laurel,

aceite de oliva,

picante al gusto.

PREPARACIÓN:

Se pocha primero la cebolla en trocitos,

cuando este pochada se le va poniendo todo lo demás picado,

aparte se lavan bien los caracoles y se ponen a guisar con vino blanco, que los cubra,

se dejan como media hora o algo así,

cuando estén guisados y el vino se haya consumido un poco se le pone la fritura, 

se deja un momento mas que todo se mezcle bien,

a comer acompañando con una buena copa de vino y buena compañía.