TARTA DE COLA CAO A LA NEGRA TOMASA !!!!

INGREDIENTES:

1 sobre de royal de 8,

1 paquete de galletas maría,

5 0 6 cucharadas de cola cao,

nata de montar y cocinar grande,

1 lata de condensada pequeña,

PREPARACIÓN:

Se pone todo en un caldero a fuego medio,

se va removiendo todo el rato para que no se peque ni hagas grumos,

cuando empiece a subir, se aparta y se echa en una bandeja,

ya con las galletas en el fondo, se le pone la mezcla con cuidado,

para que las galletas no se muevan mucho,

se deja un poco que se tibie, y a la nevera, tiene que estar frío,

una vez este bastante frió se saca y se le hace la negra tomasa,

esta muy bueno, es sencillo y divertido para las fiestas infantiles.
La negra tomasa se decora con lo que tengamos,
unas almendras unas nueces, algunas cerezas, y cascara de naranja,
deja volar la imaginación y has la tuya.

TARTA DE MOKA !!!!

INGREDIENTES:

PARA HACER LA MOKA:

250 gramos de mantequilla,

4 yemas,

200 gramos de azúcar,

1 taza de las de café echo bien fuerte.

INGREDIENTES:

1 0 2 paquetes bizcochos de soletilla, o base de tarta de mercadona,

se hacen 2 cafeteras de café,

100 gramos de almendras.

PREPARACIÓN:

Se ponen las almendras a guisar con agua, 

cuando estén se aparta se les quita la cascara y se ponen a tostar en una sarten,

una vez tostadas unas se dejan enteras, y las otras se pican para espolvorearlas al final,

se hace la moka en una bandeja de cristal redonda,

se amasa todo con la mano, siempre para el mismo lado,

con cuidado porque se puede cortar la masa,

se coge la bandeja donde se va hacer, y empezamos,

le ponemos al café una o 2 cucharas de azúcar, y mojamos un poco los bizcochos,

se ponen en el fondo de la bandeja, se le pone una capa de moka, 

y así repetimos hasta que tengamos la altura que queramos,

se termina con la moka con un tenedor se les hace unas rallitas,

se le ponen las almendras enterradas un poco por todos los lados,

y las picadas se les pone por encima espolvoreadas.

El azúcar se le pone a gusto según nos guste de dulce o amargo.
Se deja en la nevera como un día y luego a comer.

MERMELADA DE MANZANAS VERDES !!!!!!!

INGREDIENTES:

5 0 6 manzanas,

1 vaso de azúcar,

ralladura de un limón,

canela,

1 bote de cristal,

1 poquito de agua.

PREPARACIÓN:

Se pelan las manzanas y quitamos las pipas, se parten en trozos,

se ponen en una caldero alto, se le ponen todos los ingredientes,

y se pone a fuego medio, vamos removiendo a menudo para que no se nos pegue,

por otro lado se pone agua a hervir, metemos el bote y la tapa,

dejamos que hierva un rato, se saca y lo reservamos para poner la mermelada,

la mermelada, sabremos que esta echa cuando coja el color oscuro y se vaya espesando,

se puede moler con el brazo o dejarla en trozos según nos guste,

yo la batí y quedo como compota  para acompañar cualquier galleta o postre.

las medidas se adaptan a la cantidad que se vaya hacer de mermelada.

FLAN DE GOFIO Y PLÁTANOS !!!

INGREDIENTES:

medio litro de leche,

4 huevos caseros,

150 gramos de azúcar,

2 o 3 cucharadas soperas de gofio,

3 plátanos,

caramelo liquido.

PREPARACIÓN:

Se pone la leche y el azúcar, y se bate bien, se ponen los plátano y seguimos batiendo,

se pone todo lo demás menos el caramelo liquido,

y batimos un rato mas hasta que quede bien unido todo,

en un molde de horno se pone el caramelo, se pone la masa, se precalienta el horno,

y lo metemos como una hora a 170 grados y según el horno vamos mirando,

pinchamos y si sale seco ya estará,  cuando este frió se desmolda,

y decoramos con plátanos y algo de gofio, se pone en la  nevera,

se puede comer solo o con algún sirope o nata según nos guste.

TRUCO O IDEAS PARA DECORAR !!!!!!!

PASTELÓN !!!!!

INGREDIENTES:

100 gramos de almendras,

100 gramos de pasas sin pipas de corinto,

100 gramos de nueces,

1 limón rayado,

canela en polvo,

1 vaso de cortado de anís o maría brizar,

1/2 kilo de harina,

1/2 kilo de azúcar,

2 tazas de leche en vasos de los de nocilla,

1 royal,

1 vaso de los de nocilla de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Se pone en una bandeja, el aceite, la leche y el azúcar,

se bate todo junto bien, los frutos secos se muelen todos bien,

que queden molidos pero sin ser como polvo,

y se añaden a la bandeja, tamizamos el harina, y la ponemos también,

se pone el royal, el limón, la canela, el anís, y todo ya junto se mezcla bien.

Se coge una bandeja de horno y la untamos con aceite bien por todos lados,

se pone la masa y precalentamos el horno a 170 grados,

una vez en el horno, se baja la temperatura a 90 y se deja como una hora,

se va mirando, se pincha pasada la hora y si sale seco ya esta, si no un rato mas a fuego.