BRAZO DE ATÚN !!!!

INGREDIENTES:

1  lata de atún grande,

aceituna,

huevo duro 3,

aguacate,

mayonesa,

1  lata de piña en almíbar,

1 plancha de bizcocho.

PREPARACIÓN:

Se pica todo y se mezcla con la mayonesa,

se extiende la masa y se le pone toda la mezcla,

se enrolla y se decora como nos guste,

se puede cambiar el atún por pechuga asada también queda muy bueno.

SACOS DE POLLO MECHADO !!!!

INGREDIENTES:

1 o 2 paquetes de obleas,

1 pechuga,

1 cebolla mediana,

medio pimiento rojo y verde,

2 o 3 dientes de ajo,

aceite de oliva,

1 chorro de vino blanco,

laurel,

tomillo,

orégano,

2 huevos,

sal,

pimienta negra molida.

PREPARACIÓN:

Se pone la pechuga a guisar con agua y sal,

en una sarten se hace una buena fritura con toda la verdura,

cuando este todo bien pochado se le pone el vino, la hiervas de componer,

y se desmenuza la pechuga en tiras y se le añade a la fritura,

se deja hacer todo bien, cuando este la fritura echa se aparta del fuego,

ya tenemos las obleas preparadas cada una separada de la otra,

con una cuchara se va poniendo en cada una un poco y se cierra formando un saco,

así con todas las obleas, se baten los huevos,

y con una brocha de cocina se pintan por arriba los sacos,

se ponen al horno ya calentado antes, y se dejan hasta que se vean dorados por arriba,
buen provecho.

TARTA DE QUESO Y MERMELADA DE FRESA !!!

INGREDIENTES:

1 litro de nata de cocinar de postre,

1 tarro de queso filadelfia,

1 bote de leche condensada pequeña,

1 sobre de cuajada,

galletas maría 1 paquete,

mantequilla,

molde desmontable.

PREPARACIÓN:

Se escacha la galleta bien y se mezcla con la mantequilla derretida,

se hace una pasta y se pone toda en el fondo del molde,

se pone a hervir la nata se le pone el queso se va removiendo,

se le pone la leche condensada y removiendo,

y cuando este todo bien mezclado se le pone el sobre de cuajada,

se deja al fuego un poco mas sin dejar de remover para que no queden grumos,

se pone toda la mezcla en la base donde esta con la galleta,

y se mete en la nevera a que se termine de cuajar y este en su punto de frió,

un momento antes de servir se le pone por encima la mermelada y listo para comer.

BRAZO NAVIDEÑO ESTILO AGACHE !!!

INGREDIENTES:

1 lamina de bizcocho,

1 lata de piña,

1 lata de atún,

un paquete de palos de cangrejo,

gambas,

2 o 3 aguacates,

1 bote de mayonesa,

salsa  rosa.

PREPARACIÓN:

En una bandeja se pone el atún, la piña en trocitos,

los aguacates escachados, las gambas guisadas y peladas en trozos,

los palos de cangrejo en trozos picaditos, y todo se une con la mayonesa,

cuando este todo bien mezclado se unta la base de bizcocho por todos lados,

se va enrollando y se unta por fuera con la salsa rosa y se decora a gusto de cada uno.

ROSCO DE FRUTOS SECOS !!!!

INGREDIENTES:

harina,

levadura,

maizena,

6 huevos,

avellanas,

almendras,

dátiles,

canela,

molde de horno,

un poquito de aceite,

miel natural.

PREPARACIÓN:

Se baten las claras solas no hace falta que lleguen a punto de nieve,

se le pone el harina, la maizena, levadura, las yemas,

las avellanas partidas a la mitad, los dátiles a la mitad sin pipa,

y las almendras se tuestan se quita la cascara y a la mitad también,

se le añade a la masa y se remueve todo junto se le pone la miel, el aceite,

y ponemos a calentar el horno a 170 grados arriba y abajo,

se mete la masa en el molde ya untado con mantequilla y la harina espolvoreada,

se mete al horno y se deja como 20 minutos según horno se va mirando,

las medidas de este postre son mas o menos a ojo no hay medidas exactas,

TURRÓN DE CHOCOLATE !!!!

INGREDIENTES:

6 tabletas de chocolate con leche,

1 paquete de mantequilla,

1 bote de leche condensada pequeño,

1 paquete de galletas tostadas gullón,

1 molde de silicona redondo o cuadrado,

1 paquete de nueces,

1 paquete de M&M.

PREPARACIÓN:

En un caldero se pone el chocolate, la mantequilla y la leche condensada,

a fuego medio a derretir, se deja que derrita bien y se le va dando vuelta,

en una bandeja se ponen las galletas y se escachan con las manos,

las nueces igual se parten con las manos,

y los m&m se escachan con un  mortero,

todo se mezcla bien primero y después se le añade lo que teníamos al fuego,

se mezcla todo bien, y se pone en el molde de silicona,

se deja unas horas y se desmolda,

esta delicioso rico y apropiado para estas fiestas.