GARBANZOS A LO POBRE !!!

 INGREDIENTES:

2 cebollas,

medio pimiento verde,

3 o 4 dientes de ajos,

zanahorias congeladas,

habichuelas congeladas,

agua,

vino blanco,

pimentón ahumado,

orégano,

tomillo,

laurel,

sal,

pimienta negra,

aceite de oliva,

1 bote de garbanzos,

papas picadas en cuadros.

PREPARACIÓN:

En una paellera eléctrica se pone un poco de aceite,

se le pican las cebollas los ajos y los pimientos,

se deja pochar todo y dándole vueltas, cuando este pochado se le ponen las verduras,

se deja un rato tapado y dándole vueltas de vez en cuando,

se le ponen 2 vasos de agua , y medio vaso de vino,

se va mirando si necesita mas agua se le pone,

se tapa y deja hervir, se le ponen las hiervas y pimentón,

miramos si están las verduras pochadas se les ponen las papas,

se sigue dejando tapado y dándoles vueltitas,

cuando este todo bien echo y con el sabor que queremos,

se le ponen los garbanzos que lavamos bajo el agua para quitarle la gelatina del bote,

se deja un momento mas y se apaga que con el calor que queda se termina y se reposa.

BERENJENAS Y CALABACINES !! CON QUESO TOMATE Y JAMON

INGREDIENTES:

2 o 3 berenjenas,

2 calabacines,

queso blanco,

jamón,

tomates,

sal,

orégano,

aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Se cortan las berenjenas y los calabacines en forma de abanico,

osea en tiras a lo largo sin llegar al final del todo,

se ponen en una bandeja de horno y se meten solos para que se vayan haciendo,

por otro lado se cortan los tomates, el queso y el jamón, en rodajas,

pasado un rato se saca la bandeja del horno,

y a cada una de las berenjenas y calabacin se le va poniendo lo que picamos antes,

una ves terminado se le pone el aceite la sal y el orégano y otra vez al horno,

se dejan como 15 minutos a 170 grados según el horno se va mirando,

cuando se pinche con tenedor ya esta listo se apaga y con el calor del horno se terminan,

están buenísimos, se acompañan con pescado o pechuga o simplemente solos. 

TRUCO¡¡!! COMO CONSERVAR LOS PLATANOS (7 DIAS MAS)

RABO DE TORO !!!!

INGREDIENTES:

2 o 3 zanahorias,
3 cebollas grandes,
1 litro de vino tinto que sea bueno,
caldo de pollo o carne echo o de bote,
abrecren,
tomillo,
laurel,
orégano,
harina,
2 o 3 rabos de toro troceados.

PREPARACIÓN:

El rabo se rebosa con harina y se pasa por la sarten,
por otro lado se sofríe la cebolla y las zanahorias,
cuando estén pochadas se muelen, y se le pone a la carne,
se le pone el caldo el vino y a fuego medio,
si nos gusta un poco picante se le pone pimentón picante y pimienta,
se va mirando de caldo y probando de sal se deja al fuego un par de horas,
cuando veamos que la carne ya esta echa, se apaga y listo para comer,
se guisan una papas negras con batatas y te chuparas los dedos.

SACOS RELLENOS DE NUTELLA !!!

INGREDIENTES:

1 paquete o 2 de masa de hojaldre de horno,

2 huevos,

azúcar glas,

1 bote de nutella.

PREPARACIÓN:

Se abre el hojaldre y se separan uno de otro,

con una cuchara grande se le va poniendo en cada uno un poco de nutella,

se van cerrando formando como sacos,

se baten los huevos y se les pasa una brocha por encima a  cada uno,

se meten al horno ya calentado a 150 grados el calor por todo el horno,

se van mirando, cuando estén se sacan y se les pone el azúcar glas por arriba,

listos para comer están muy originales.

AGUACATES RELLENOS DE PECHUGA !!!!

INGREDIENTES:

1 pechuga asada,

2 o 3 aguacates,

1 cebolla,

1 lata de piña en almíbar,

mayonesa.

PREPARACIÓN:

Se cortan y se le quita la pipa al aguacate y se desmenuza la pechuga,

se pica la cebolla y la piña y todo junto se mezcla con la mayonesa,

se rellena el hueco del aguacate, y se pone en la nevera,

se sirve frío, están muy buenos, y sirven para cualquier ocasión.

ESPÁRRAGOS CON JAMÓN SERRANO !!!!!

INGREDIENTES:

1 o 2 latas de espárragos,

jamón serrano.

PREPARACIÓN:

Se enrolla el jamón con los espárragos y listo,

también se pueden untar los espárragos con queso filadelfia y luego enrollarlos,

quedan muy muy buenos algo sencillo practico y sano.