VERDURAS CON ARROZ Y GAMBAS !!!
INGREDIENTES:
1 chorro de aceite de oliva,
8 0 9 dientes de ajos,
300 gramos de arroz,
150 gramos de gambas peladas,
100 gramos de arvejas,
1 trozo de jamón,
8 0 9 habichuelas,
pimentón picante un poquito,
sal,
tomate frito un vaso,
3 zanahorias medianas.
PREPARACIÓN:
Se pone aguisar con sal el arroz,
se deja al dente, se escurre y se reserva,
ponemos también a guisar las arvejas unos minutos y también se reservan,
se cortan los ajos en laminas y se fríen en una paellera y reservamos,
hacemos lo mismo con las gambas peladas, y el jamón en tacos,
la zanahoria y las judías en trozos pequeños y rehogamos en la misma aceite,
se pone todo junto en la paellera y ponemos el tomate frito,
y mezclamos todo con el arroz, se le pone el pimentón y sazonamos al gusto.
y mezclamos todo con el arroz, se le pone el pimentón y sazonamos al gusto.
ENSALADA DE LENTEJAS Y TOMATES
INGREDIENTES:
300 gramos de lentejas,
1 hoja de laurel,
1 tomate grande de ensalada,
1 tomate grande de ensalada,
1 cebolla,
1 pepino,
1 zanahoria,
1 trozo de pimiento rojo,
1 trozo de pimiento verde,
1 bote de millito,
1 bote de aceitunas sin pipa,
1 diente de ajo,
perejil picado,
aceite,
sal,
vinagre de manzana.
PREPARACIÓN:
Las lentejas se ponen a guisar con agua, sal, el laurel y la zanahoria cortada a trozos,
se dejen 20 minutos a fuego suave, se sacan, se escurren y se dejan enfriar,
se prepara una vinagreta, en una bandeja se corta la cebolla, el pepino a trocitos,
el pimiento rojo, el verde, las aceitunas también en rodajas, se pone el millo,
y por último, el ajo y perejil que picamos menudito y lo añadimos al aceite y al vinagre,
a gusto de cada uno, se mezcla todo junto y se ponen las lentejas,
se adornan con los tomates, esta muy buena, diferente, y sencilla de hacer.
se adornan con los tomates, esta muy buena, diferente, y sencilla de hacer.
BOLAS DE ZANAHORIA Y COCO
INGREDIENTES:
6 o 7 zanahorias,
1 paquete de coco,
agua.
PREPARACIÓN:
Se pelan y guisan las zanahorias con bastante agua,
una vez guisadas se escurren bien y se escachan con un tenedor,
en un plato se pone un poco de coco, y el otro se le echa a las zanahorias,
se pone todo junto y mezclamos bien y se van haciendo bolas,
una vez echas todas las bolas, se van pasando por coco y se ponen en un plato,
cuando estén echas se meten en la nevera, están muy ricas,
es una forma de que los niños que no le gusten las zanahorias las puedan comer.
CHAMPIÑONES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO
INGREDIENTES:
2 bandejas de champìñones,
sal,
aceite,
130 ml de nata liquida,
100 gramos de salmón ahumado,
queso rallado.
PREPARACIÓN:
Lavamos los champiñones y les cortamos el rabo,
se ponen boca arriba en una bandeja para horno,
cortamos el salmón en trocitos pequeños, lo mezclamos con la nata,
y rellenamos los champiñones, se le ponen un chorro de aceite por encima,
un poco de sal y ponemos el queso rallado,
se ponen al horno de 15 a 20 minutos hasta que estén hechos y el queso gratinado.
TORTIPIZZA
INGREDIENTES:
5 o 6 papas grandes,
6 huevos,
unas ramas de perejil,
aceite,
sal,
1 bote de salsa tomate,
1 lata de atún mediana,
100 gramos de jamón,
100 gramos de queso,
1 poquito de orégano.
PREPARACIÓN:
Se pelan las papas y se pican como para tortilla,
se ponen a freír con aceite bien caliente, se baten los huevos en una bandeja,
y se les pica el perejil, una vez que las papas ya estén se añaden a la bandeja,
y se mezcla todo junto, se calienta el horno a 170 grados,
se pasa todo a otra bandeja de horno de cristal o desechable,
se mete al horno unos 10 o 15 minutos y se va mirando según el horno,
para saber si esta echa se pincha con un tenedor si sale seco ya esta,
encima de todo eso se pone la salsa de tomate, el jamón, la lata de atún,
y se termina con queso, se le pone un poco de orégano por encima,
se mete al horno unos minutos para que el queso de derrita,
se saca y lista para comer.
Se puede hacer con muchas cosas mas, según el gusto de cada uno.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)