INGREDIENTES:
6 papas grandes,
1 huevo,
sal a gusto,
pimienta negra a gusto,
nuez moscada a gusto,
100 gramos de queso rayado,
150 gramos de jamón en tacos,
4 huevos pasados.
PREPARACIÓN:
Se ponen las papas aguisar con agua y sal,
cuando estén se les escurre el agua y se escachan,
se le pone el huevo, la sal, pimienta negra, la nuez moscada y se mezcla todo,
se le pone el jamón y el queso, y se vuelve a mezclar todo otra vez,
en un molde que tengamos de horno se unta con mantequilla y harina,
se le pone la mitad de la mezcla en el fondo, se le ponen la huevos pasados,
y la otra parte de la mezcla encima tapándolos, se cubre con queso,
se mete al horno ya calentado a 180 grados y se va mirando según el horno.
queda muy bueno y fácil de preparar para cualquier ocasión.
