Marujeando en la cocina

CACHOPO: TIPICO DE ASTURIAS,

RECETA DE MI AMIGA CARMITA.

INGREDIENTES:

4 o 5 bistec de ternera,

pan rallado,

2 huevos,

sal,

aceité de oliva,

pimienta negra,

jamón, 

queso amarillo.

PREPARACÍON:

Se preparan los bistec y condimentamos con la sal y la pimienta,

en cada uno se le pone unas lonchas de jamón y otras de queso, 

se tapa con otro bistec, una vez hechos se pasan por huevo batido y pan rallado,

ponemos a freír y listos para servir y comer, con papas fritas o guisadas,

se pueden rellenar con lo que queramos, a mi me gustan mucho así.

Podemos poner palillos por los lados para freír mejor y así sujetamos las tapas.

RICOS RICOS.