COLIFLOR AL HORNO CON PECHUGA Y BEICON !!!!

INGREDIENTES:

1 coliflor grande,

2 pechugas de pollo picada en trocitos,

4 lonchas de beicon,

200 gramos de queso rayado,

1 cebolla mediana,

1 papa grande,

harina,

1 vaso de leche,

agua,

aceite de oliva,

sal,

pimienta negra molida.

PREPARACIÓN:

La coliflor y la papa se lavan y se ponen a hervir con agua y sal, 
mientras se guisan,  pochamos la cebolla y dejamos que se dore, añadimos el beicon cuando esté dorado se añade la pechuga de pollo troceada.
Cuando la carne está hecha se agregan tres cucharadas de harina,
y se  remueve todo junto, se le pone la leche, la sal, y pimienta,
y se deja al fuego durante cinco minutos mas o menos.
Cuando tengamos la coliflor y la papa guisada se ponen en una bandeja de horno,
la troceamos un poco y se hecha por encima el preparado anterior, 
se le añade el queso rallado y se mete al horno hasta que se dore.