PASTEL DE CEREZAS:
RECETA DE MI AMIGA MARGOT!!!!!
INGREDIENTES:
1 kilo de cerezas grandes,
3 huevos medianos,
1oo gramos de azúcar,
125 ml de leche entera,
125 ml de nata para montar,
2 cucharadas de harina normal,
un chorrito de licor de cereza,
un poco de azúcar glas,
1 cucharada grande de esencia de vainilla.
PREPARACION:
Se le va quitando la pipa a la cereza y se reserva.
Mezclamos la leche, la nata, el harina el licor, y todo en una bandeja,
batimos hasta que no queden grumos de harina,
se le pone la esencia de vainilla y se vuelve a mezclar bien,
se unta un molde para horno con mantequilla se le pone un poco de azúcar,
se le de va poniendo bien por todo el fondo y los lados,
en el fondo del molde se ponen bien la cerezas y encima la mezcla,
ya tendremos el horno precalentado a 180 grados,
lo ponemos arriba y abajo lo vamos mirando y según veamos solo calor abajo,
como unos 35 o 40 minutos, el azúcar glas es opcional para decorar por encima.
RICO RICO.
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