INGREDIENTES:
4 o 5 peras,
un vaso de agua,
2 o 3 ramas de canela,
la cascara de un limón,
1 vasito de azúcar.
PREPARACIÓN:
Se pelan las peras se parten por la mitad se le quitan las pipas,
se ponen en un caldero se le pone el vaso de agua, la canela y la cascara del limón,
el azúcar y todo a fuego bajo, como una hora mas o menos sin remover,
si es necesario se sacuden un poco nada mas,
sabremos que esta echa cuando se haga como un almíbar,
que ya casi toda el agua se haya consumido,
al cogerla con una cuchara salga como un hilo.
Se pueden comer solas o acompañarlas con algún sirope que nos guste.
Se pueden comer solas o acompañarlas con algún sirope que nos guste.
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