MAGDALENAS !!!!!
DE AVENA Y CREMA DE CACAHUETE:
RECETA DE MI AMIGA YURENA.
INGREDIENTES:
Harina integral de avena 170 gramos,
1 sobre de levadura royal,
3 huevos,
125 mililitros de leche desnatada o vegetal,
2 cucharadas de aceite de oliva,
edulcorante al gusto,
crema de cacahuete,
una gotas de esencia de vainilla,
unos moldes de silicona.
PREPARACION:
Se precalienta el horno a 180 grados, un una bandeja se baten los huevos,
con el edulcorante y la vainilla, se añade la leche el aceite y seguimos batiendo,
poco a poco añadimos el harina y el royal, cuando este bien mezclado,
se pone un poco de masa en cada una de los moldes de silicona,
y sobre ellas una cucharadita de crema de cacahuete y se termina con masa otra vez,
se meten en el horno y dejamos según el horno que tengamos como 15 o 20 minutos.
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