BIZCOCHO SIN AZUCAR:
CON NUECES, CALABAZA Y DATILES:
RECETA DE MI AMIGA DAVINIA.
INGREDIENTES:
300 gramos de harina integral,
250 gramos de calabaza guisada,
200 gramos de dátiles sin hueso,
100 gramos de nueces,
5 huevos grandes,
120 gramos de aceite de girasol,
50 gramos de semilla de chías,
1 sobre de levadura de royal,
1/2 cucharadita de canela en polvo,
una pizca de jengibre,
una pizca de clavo molido,
PREPARACION:
Troceamos los dátiles, 5 segundos velocidad 6,
ponemos la calabaza y volvemos a trocear, 5 segundos velocidad 7,
añadimos el aceite, los huevos y volvemos a mezclar 5 segundos velocidad 5,
echamos el harina, la levadura, las nueces, las semillas, la canela,
el clavo, el jengibre 5 segundos velocidad 5,
ponemos todo en un molde engrasado de silicona y horneamos,
precalentamos el horno a 170 grados 50 minutos mas o menos,
cuando este listo dejamos enfriar, desmoldamos y listo para comer.
ESTE BIZCOCHO ESTA HECHO CON THERMOMIX, RICO RICO.
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