INGREDIENTES:
5 0 6 manzanas,
1 vaso de azúcar,
ralladura de un limón,
canela,
1 bote de cristal,
1 poquito de agua.
PREPARACIÓN:
Se pelan las manzanas y quitamos las pipas, se parten en trozos,
se ponen en una caldero alto, se le ponen todos los ingredientes,
y se pone a fuego medio, vamos removiendo a menudo para que no se nos pegue,
por otro lado se pone agua a hervir, metemos el bote y la tapa,
dejamos que hierva un rato, se saca y lo reservamos para poner la mermelada,
la mermelada, sabremos que esta echa cuando coja el color oscuro y se vaya espesando,
se puede moler con el brazo o dejarla en trozos según nos guste,
yo la batí y quedo como compota para acompañar cualquier galleta o postre.
las medidas se adaptan a la cantidad que se vaya hacer de mermelada.
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