INGREDIENTES:
2 o 3 pepinos grandes,
1 lata de millitos,
1 lata de atún o filetes de caballa,
1 huevo guisado,
1 cebolla mediana,
1 tomate de ensalada,
unas ramas de perejil,
1 zanahoria,
aceite,
vinagre.
PREPARACIÓN:
Se pelan los pepinos, y se les quita el relleno,
en una bandeja, se pican todos los ingredientes menudos,
y también se les pica lo que le quitamos al pepino,
se mezcla todo bien y se rellenan se decora con las ramas de perejil,
se les raya un poco de zanahoria, se ponen en la nevera y se sirven fríos,
cuando se vayan a comer se les pone por encima el aceite y vinagre,
se comen solos o se pueden acompañar con pescado o carne.
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