CREMA DE CALABAZA !!!!!

INGREDIENTES:

2 kilos de calabaza,
2 papas grandes,
2 zanahorias grandes,
1 cebolla,
1 tomate,
1/2 pimiento,
4 dientes de ajos,
sal,
aceite de oliva,
azafrán,
1 porción de queso de la vaca que ríe.

PREPARACIÓN:

En un caldero se pone la calabaza partidas en trozos,
junto con los demás ingredientes, y se deja a fuego medio hasta que se guise,
una vez guisado se le pone el queso y se muele todo junto.
Se sirve con un poco de pan de pan frito.

RICA RICA.