PIMIENTOS RELLENOS:
DE PECHUGA ASADA Y FRITURA !!!
INGREDIENTES:
2 botes de pimientos,
2 cebollas,
medio pimiento rojo,
medio pimiento verde,
5 o 6 dientes de ajos,
pechuga asada sobrante del día anterior,
tomate frito 2 cucharadas,
pimienta negra,
tomillo,
orégano,
sal.
nata de cocinar.
PREPARACION:
Se lavan los pimientos para quitarles el agua del bote, y se reservan,
por otro lado se va picando lo demas para fritura todo menudo,
se pone a sofreír en una sartén, se le pica menuda también la pechuga,
todo junto se deja hacer, le ponemos las hierbitas, el tomate frito y probamos de sal,
cuando este la fritura empezamos a rellenar los pimientos,
dejamos 2 sin rellenar y los batimos con la nata,
luego se lo añadimos por encima a los pimientos,
y metemos al horno como 15 minutos mas o menos a 170 grados.
SE PUEDE SUSTITUIR LA NATA POR BECHAMEL,
O PONERLE QUESO AMARILLO POR ENCIMA, SEGUN CADA GUSTO.
RICOS RICOS.