Marujeando en la cocina: marzo 2015

INGREDIENTES:

4 huevos caseros,

1 yogur de limón,

1 vaso de aceite,

1 vaso de leche,

2 vasos de harina,

1 vaso y medio d azúcar,

1 sobre de levadura,

ralladura de un limón,

mantequilla para untar,

la medida del vaso es uno de los de nocilla.

PREPARACIÓN:

Se baten las claras a punto de nieve, se les pone las yemas,

y se sigue batiendo, se le ponen todos los ingredientes,

y se bate todo bien junto, se unta el molde con mantequilla y se espolvorea con harina,

se precalienta el horno solo abajo 10 minutos, se pone la masa en el molde,

y al horno como 45 minutos a 170 grados según el horno.

INGREDIENTES:

1 litro de nata para cocinar,

2 sobres de gelatina de piña,

1 lata de guindas rojas,

caramelo liquido,

1 lata grande de piña en almíbar,

1 paquete de bizcochos.

PREPARACIÓN:

Se ponen 3 cuartos de nata a calentar, con un vaso de jugo de la piña,

cuando este caliente se le añade, resto de la nata que batimos con la gelatina,

se remueve todo junto se deja hervir un momento y se aparta,

se coge el molde y se le pone el caramelo liquido, las rodajas de piña,

en cada hueco de la piña se le pone una guinda,

se le pone la mezcla al molde muy despacio con un cucharon,

se deja reposar como unos minutos, y se termina con los bizcocho.

Se pone en la nevera y se sirve frío, es muy suave y digestivo,

los bizcochos se pueden sustituir por base de tarta que queda igual de bueno.