TARTA DE COLA CAO A LA NEGRA TOMASA !!!!

INGREDIENTES:

1 sobre de royal de 8,

1 paquete de galletas maría,

5 0 6 cucharadas de cola cao,

nata de montar y cocinar grande,

1 lata de condensada pequeña,

PREPARACIÓN:

Se pone todo en un caldero a fuego medio,

se va removiendo todo el rato para que no se peque ni hagas grumos,

cuando empiece a subir, se aparta y se echa en una bandeja,

ya con las galletas en el fondo, se le pone la mezcla con cuidado,

para que las galletas no se muevan mucho,

se deja un poco que se tibie, y a la nevera, tiene que estar frío,

una vez este bastante frío se saca y se le hace la negra Tomasa,

esta muy bueno, es sencillo y divertido para las fiestas infantiles.
La negra Tomasa se decora con lo que tengamos,
unas almendras unas nueces, algunas cerezas, y cascara de naranja,
deja volar la imaginación y has la tuya.

RICA RICA.

TARTA DE QUESO Y MERMELADA DE FRESA !!!

INGREDIENTES:

1 litro de nata de cocinar de postre,

1 tarro de queso filadelfia,

1 bote de leche condensada pequeña,

1 sobre de cuajada,

galletas maría 1 paquete,

mantequilla,

molde desmontable.

PREPARACIÓN:

Se escacha la galleta bien y se mezcla con la mantequilla derretida,

se hace una pasta y se pone toda en el fondo del molde,

se pone a hervir la nata se le pone el queso se va removiendo,

se le pone la leche condensada y removiendo,

y cuando este todo bien mezclado se le pone el sobre de cuajada,

se deja al fuego un poco mas sin dejar de remover para que no queden grumos,

se pone toda la mezcla en la base donde esta con la galleta,

y se mete en la nevera a que se termine de cuajar y este en su punto de frió,

un momento antes de servir se le pone por encima la mermelada y listo para comer.

RICA RICA.

POLLO CON SIDRA !!!!!

INGREDIENTES:

1 bolsa de muslos de pollo,

2 cebollas grandes,

3 o 4 dientes de ajos,

aceite de oliva una pizca,

tomillo,

laurel,

orégano,

sal,
1 poco de colorante,

1 botella de sidra,

1 manojo de perejil,

1 poco de nuez moscada.

PREPARACIÓN:

Se pone la cebolla en juliana a pochar en el fondo del caldero,

una vez que este pochada se le ponen los pollos, todas las hierbas,

se le pone la sidra, un poco no mucha para que no nos quede aguado,

se le hace un majado con los ajos y el perejil y la nuez moscada,

se le pone el majado y a fuego lento,

se va mirando se prueba de sal, una vez echo se aparta,

están buenísimos con una papa guisada o arroz blanco, 

es una forma de aprovechar la sidra que sobra de las navidades.

RICO RICO.

POLLO A LA CERVEZA !!!!

INGREDIENTES :

1 kilo de muslos de pollo,

2 cebollas  pequeñas,

5 o 6 dientes de ajos,

5 o 6 papas en rodajas,
perejil picado,
sal gruesa,
tomillo,
laurel,
pimienta negra,
2 latas de cervezas.

PREPARACIÓN:

Se ponen los muslos a descongelar,
por otro lado se ponen las papas en la bandeja del horno,
se le ponen los muslos encima, se corta la cebolla en rodajas,
se pican los ajos, se le ponen las hiervas y las cervezas y se  meten al horno,
se ponen a 180 grados mas o menos según el horno,
se dejan hasta que los pollos estén doraditos se le van dando vueltas,
intentando no escachar mucho las papas,
están muy buenos ricos rápidos y sabrosos.

ROCO RICO.

EMPANADA DE VERDURA !!!!!

INGREDIENTES:

1 cebolla grande,

1 pimiento rojo grande,

1 calabacín grande,

1 o 2 tomates algo maduros,
sal,
1 lata de atún grande,

pimienta negra molida,

aceite de oliva,

1 masa de hojaldre.

PREPARACIÓN:

Se pela y corta la cebolla en juliana, se hace lo mismo con el pimiento,

el calabacín se lava y se pica en rodajas con la cascara,

se pone todo con la cebolla a pochar, con un mínimo de aceite en la sartén,

se le pone la sal y la pimienta, se le pone la lata de atún y se remueve,

por otro lado se va preparando la masa con un rodillo se va estirando un poco,

cuando este toda la fritura se le pone encima a una parte de la masa,

se extiende bien todo y se le pica encima los tomates en rodajas,

se le pone tomillo y orégano por encima, y se tapa con la otra parte de la  masa.

Con las mismas manos se va dando forma para cerrar bien todos los lados,

se pincha un poco con un tenedor por encima, y se mete al horno ya calentado,

se deja a 170 grados según el horno se va mirando,

cuando la masa este dorada por encima se pincha y si esta se apaga,

listo para comer esta muy rica sencilla fácil y rápida.

RICA RICA.

CREMA DE CALABACIN !!!!!

INGREDIENTES:

3 calabacines medianos,
1 zahoria pequeña,
1//2 ajo puerro,
1 cebolla,
3 dientes de ajos,
1 tomate,
sal,
aceite,
azafrán,
2 papas grandes,

PREPARACIÓN:

En un caldero se pica todo se le pone un poco de agua,

sal, aceite, y se pone al fuego, cuando empiece a hervir se le hace un majado,

con los ajos y el azafrán, y se deja a fuego medio,

cuando ya este echo se muele todo y se deja al fuego hasta su terminación.

RICO RICO.

QUESILLO DE COCO !!!!

INGREDIENTES:

6 huevos,

1 lata de leche condensada mediana,

1 taza de leche de coco,

1 cucharada de vainilla,

1/2 taza de coco rayado,

caramelo liquido.

PREPARACIÓN:

Ponemos el caramelo en el fondo del molde,
en una bandeja ponemos la leche condensada, la leche de coco,
los huevos y la vainilla, removemos todo bien y echamos el coco rayado,
ponemos todo bien mezclado en el molde,
ponemos el horno a 170 grados, una hora al baño maría,
y una vez este echo se saca se deja enfriar y desmoldamos, se sirve solo o con nata.

RICO RICO.

FLAN ROYAL CON PAN !!!!

INGREDIENTES:

Medio litro de leche,

2 cucharadas de azúcar,

1 paquete de flan royal,

caramelo liquido,

medio pan del día o del anterior.

PREPARACIÓN:

Se pone la leche al fuego y se le añade el sobre de royal, y el azúcar,

se bate todo bien hasta que se mezcle todo bien,

cuando empiece a hervir se aparta del fuego,

se pone en la bandeja donde tenemos el pan picado,

con la ayuda de un tenedor se remueve todo, y se pasa a la bandeja del caramelo,

se deja enfriar un poco antes de meterlo en la nevera, 

hay se deja hasta que este todo cuajado y se pueda desmoldar,

se puede acompañar con miel nata o simplemente solo.

se puede hacer con galletas maría también o plátano escachado, según nos guste,

o la imaginación nos de !!! buen provecho.

Las cantidades varían!!! según lo grande que lo quieran hacerlo.

El pan intentamos que se escache bien para que no quede muy entero.

RICO RICO.

ROLLO DE PAPA !!!!

INGREDIENTES:

1 lata de atún grande,
1 kilo de papas,
5 zanahorias,
6 huevos,
2 cebollas,
1 lata de arvejas,
1 aguacate,
1/ 2 pimiento rojo,
1/2 pimiento verde,
1 bote de mayonesa ligera.

PREPARACIÓN:

Se guisan las papas, los huevos y las zanahorias  , una vez guisado se escurren bien .
En una bandeja se pican las zanahorias, las cebollas, los huevos,
los pimientos, se remueve todo bien y  se le ponen las arvejas y el atún,
se le añade la mayonesa y se remueve todo.
Sobre la mesa se pone un papel albal, se pone encima la papa escachada,

le vamos dando la forma de cuadrado, después le añadimos encima el relleno,

se va enrollando primero un lado y luego el otro lado.
Se le va dando la forma que queramos, se cubre de mayonesa y se decora a gusto.

RICO RICO.

POLLO AGACHERO !!!!

INGREDIENTES:

2 paquetes de muslos de pollo,
3 cebollas medianas,
1 kilo de papas,
ajos,
sal,
aceite,
laurel,
tomillo,
orégano,
1 chorro de vino blanco,
1 cucharadita de pimentón.

PREPARACIÓN:

Se les hace un adobo a los muslos, con los ajos y todos los condimentos y se reserva,
se pone una paellera al fuego con aceite, cuando este bien caliente se pone la carne.
Por otro lado se pican las cebollas y las papas en laminas,
cuando el pollo este casi frito se le ponen las cebollas,
se remueve todo junto y se ponen las papas y seguidamente,
se le añade el vino blanco y se deja hervir unos 10 minutos,
sin remover para que las papas no se desmigajen.

RICO RICO.

TRUCOS PARA LIMPIAR MEJOR EL MICROONDAS

TRUCOS CON CASCARA DE PLÁTANOS !!!

POTAJE DE BERROS !!!!!

INGREDIENTES:

2 manojos de berros,
1/2 taza de judías blancas,
3 piñas de millo,
4 papas grandes,
1/2 tomate,
1 cebolla pequeña,
1/2 pimiento verde,
1/2 kilo de costilla de cochino,
azafrán,
aceite,
4 dientes de ajos,
1 manojo de cilantro,
1 trozo de bubango.

PREPARACIÓN:

Las judías se ponen en remojo un día,
se coge un caldero con un poco de agua y aceite,
se ponen las judías se pone la carne, las piñas, el bubango picado,
los berros se pican muy menudo y se ponen también las papas,
la cebolla, el tomate, el pimiento y se pone a fuego alto,
cuando empiece a hervir se hace un majado de ajos, cilantro, 

azafrán y un poco de sal, y se le añade al caldero,

se deja a fuego medio hasta su terminación, 

el bubango se puede sustituir por calabaza. RICO RICO.

TORTILLA FRANSESA:

DE MACARONES Y QUESO AMRILLO !!

INGREDIENTES:

macarrones.

3 huevos,

5 lonchas de queso amarillo,

sal fina.

PREPARACIÓN:

Hacemos unos pocos de macarrones solos guisados con agua y sal.

Una vez hechos se escurren y se reservan, se baten los huevos se pica el queso,

y se ponen los macarrones se bate todo junto, se le pone un poco de sal fina,

en la sartén con un poquito de aceite, se pone hacer la tortilla,

dándole la vuelta para que no se peque, es diferente y esta muy buena.

RICA RICA.

FIDEUA DE GAMBAS Y POTAS !!!!!!!

INGREDIENTES:

1/2  paquete de fideos para fideua,

1/2 kilo de potas,

8 0 9 gambas,

2 cebollas,

4 o 5 dientes de ajos,

1 tomate,

1 pimiento rojo pequeño,

1/2 vaso de vino blanco,

aceite,

sal,

azafrán.

PREPARACIÓN:

Se hace un caldo con las gambas, media cebolla, medio tomate, un trozo de pimiento.

Por otro lado se lavan las potas se limpian bien y se pican,
en una paellera se pone aceite y se va picando la cebolla y se pone a pochar,
se pica el tomate el pimiento los ajos y se le añaden también las potas,
se va removiendo un poco cuando todo este bien pochado,

se cuela el caldo y se le añade, cuando empiece a hervir, 

se le hace un majado de azafrán, ajos,

y se le pone el vino y los fideos y se deja a fuego medio,
removiendo de vez en cuando, se decora con las gambas al final,
y se aparta dejando los fideos algo duros solo con el calor se termina.

RICA RICA.

SALPICON DE GARBANZOS !!!!

INGREDIENTES:

1 bote de garbanzos,

medio pimiento verde,

medio pimiento rojo,

1 cebolla pequeña,

1 lata de atún grande,

1 paquete de palos de cangrejo,

4 huevos pasados,

1 lata de millitos.

PREPARACIÓN:

Se van guisando los huevos, por otro lado en una bandeja,

se va poniendo todo y picado, menos los huevos, y los palos de cangrejo, 

una vez echa se le ponen los huevos y los palos de cangrejo por encima,

se aliña con aceite y vinagre cuando se vaya a comer,

se pone en la nevera y se come fresquita estos días de calor. 

Se puede acompañar con pechuga asada, pescado o con lo que queramos.

RICA RICA.

SARDINAS EN ADOBO AL HORNO !!!

INGREDIENTES:

1 kilo de sardinas,

laurel,

tomillo,

ajos,

sal,

orégano,

aceite,

vinagre,

pimienta negra.

PREPARACIÓN:

Se machacan todos los ingredientes en el mortero,

se le pone el aceite, el vinagre, y se remueve todo,

por otro lado se escama y se limpia el pescado,

se le puede dejar si nos gusta las cabezas, según cada uno,

una vez este todo limpio se le pone el adobo, se deja un rato,

se va calentando el horno y a la bandeja se le pone aluminio,

se ponen todas las sardinas en la bandeja y al horno,

se deja a 170 grados según el horno,

se van mirando y dando vuelta, una vez este echo listo para comer,

buen provecho están muy buenas. RICAS RICAS.

CREMA DE CALABAZA !!!!!

INGREDIENTES:

2 kilos de calabaza,
2 papas grandes,
2 zanahorias grandes,
1 cebolla,
1 tomate,
1/2 pimiento,
4 dientes de ajos,
sal,
aceite de oliva,
azafrán,
1 porción de queso de la vaca que ríe.

PREPARACIÓN:

En un caldero se pone la calabaza partidas en trozos,
junto con los demás ingredientes, y se deja a fuego medio hasta que se guise,
una vez guisado se le pone el queso y se muele todo junto.
Se sirve con un poco de pan de pan frito.

RICA RICA.

BIZCOCHON DE PAPA DE MI AMIGA MARTA !!!!

INGREDIENTES:

400 gramos de papas guisadas con sal y luego escachadas,

400 gramos de azúcar,

ralladura de un limón,

1 vaso de vino blanco,

1 cucharada de pan rallado,

6 huevos,

1 cucharada de canela,

100 gramos de almendras molidas,

100 de nueces molidas,

200 gramos de harina de espelta,

1 sobre de levadura royal.

PREPARACIÓN:

Se baten las claras bien, añadimos las yemas,

y vamos añadiendo todo lo liquido, luego se le pone el pan rayado y azúcar,

se le añaden las papas, la ralladura del limón, las almendras, las nueces y canela.

y se va batiendo todo bien hasta que se mezcle,

al final se le va poniendo la harina, no puede quedar espeso,

se pone todo en un molde de horno untado con mantequilla,

y se espolvorea con harina por todos lados,

se pone el horno a calentar arriba y abajo a 180 grados,

se deja 40 minutos pero eso depende de cada horno.

RICO RICO.

PASTEL DE PAN DE MOLDE !!!!

INGREDIENTES:

1 paquete de pan de molde sin corteza,
1 lata de atún grande,
1 bote de pimientos del piquillo,
1 bote grande de mayonesa,
1 lata pequeña de piña en almíbar,
1 lata de millo dulce,
5 huevos guisados,
2 0 3 hojas de lechuga,
8 palitos de cangrejo.

PREPARACIÓN:

Se coge una bandeja y le ponemos las hojas de lechuga,
cogemos las rebanadas de pan y la untamos con la mayonesa,
se colocan encima de la lechuga, por otro lado en una bandeja se pica todo menudo,
se mezcla bien con la mayonesa se le pica una hoja de lechuga menuda,
y se va poniendo encima del pan, se repite lo mismos hasta que la pasta se acabe,
se tapa todo bien con mayonesa por todos lados y se decora, con huevo o a gusto.

RICO RICO.

BOLAS DE NUECES Y GALLETAS !!!

INGREDIENTES:

1 lata de leche condensada grande,

1 paquete de galletas maría,

1 paquete de avellanas,

azúcar glas.

PREPARACIÓN:

Se escachan o trituran las galletas, 

se les pone un poco de leche condensada y amasamos bien,

por otro lado trituramos las avellanas, y se las ponemos también,

se van mirando para que no nos queden secas,

se les va poniendo la condensada poco a poco, según las vayamos viendo,

cuando veamos que ya están, vamos formando las bolas,

se hacen todas y al final se les pone el azúcar glas por encima de cada una.

Se les gusta el coco se les puede poner un poco junto con todo lo demás.

RICAS RICAS.

TARTA DE LIMÓN EN FRIÓ !!!

INGREDIENTES;

1 paquete de galletas maría,

1 bote de leche evaporada mediana,

1 bote de leche condensada mediano,

el jugo de 6 limones,

molde desmontable.

PREPARACIÓN:

Se coge el molde desmontable y se cubre el fondo con galletas,

por otro lado en una bandeja se bate la leche evaporada con la condensada,

se bate bien para que se mezcle todo bien se le pone el zumo del limón,

se cuaja enseguida pero se sigue batiendo,

se pone encima de las galletas con un cucharon un poco de la crema,

se pone otra capa de galletas y otra de crema y así hasta acabar con la crema,

se decora con una rosa echa del mismo limón y se le raya un poco por encima.

Esta muy buena y refrescante gusta en todo momento del día.

RICA RICA.

AGUACATES RELLENOS DE QUESO !!!

INGREDIENTES:

2 aguacates medianos,

pan rayado de ajos y perejil,

2 huevos,

queso amarillo o alguno que se derrita bien,

aceite de oliva,

sal,

pimienta negra.

PREPARACIÓN:

Se cortan los aguacates por la mitad y se le quita la pipa,

una vez quitada la pipa se le pone el queso en el hueco vació,

se unen las partes y se les quita con cuidado la cascara,

en un plato se baten los huevos, se le pone la sal y la pimienta,

se baten bien, en otro plato se pone el pan rayado,

se cogen los aguacates se pasan primero por el huevo y luego por el pan,

y con el aceite bien caliente se ponen a freír con cuidado por los 2 lados,

se decora el plato con lechuga o a gusto y a comer.

RICOS RICOS.