POLLO CON SIDRA !!!!!

INGREDIENTES:

1 bolsa de muslos de pollo,

2 cebollas grandes,

3 o 4 dientes de ajos,

aceite de oliva una pizca,

tomillo,

laurel,

orégano,

sal,
1 poco de colorante,

1 botella de sidra,

1 manojo de perejil,

1 poco de nuez moscada.

PREPARACIÓN:

Se pone la cebolla en juliana a pochar en el fondo del caldero,

una vez que este pochada se le ponen los pollos, las hiervas de componer,

se le pone la sidra, un poco no mucha para que no nos quede aguado,

se le hace un majado con los ajos y el perejil y la nuez moscada,

se le pone el majado y a fuego lento,

se va mirando se prueba de sal, una vez echo se aparta,

están buenísimos con una papa guisada o arroz blanco, 

es una forma de aprovechar la sidra que sobra de las navidades.