EMPANADA DE POLLO:
JAMON SERRANO Y VERDURAS!!!
INGREDIENTES:
1 pimiento rojo y otro verde,
1 cebolla grande,
unos dientes de ajos,
orégano,
pimienta negra,
tomillo,
pimentón ahumado,
pechuga de pollo,
queso amarillo rallado,
jamón serrano,
aceite de oliva,
2 laminas de hojaldre para empanadas.
PREPARACÍON:
Se pican los pimientos, la cebolla y los ajos en juliana,
se pica también la pechuga en tacos pequeños,
se pone aceite en una sartén y pochamos primero las verduras,
cuando estén se le añade la pechuga y dejamos a fuego,
le añadimos los condimentos vamos removiendo,
hasta que este todo bien hecho, se coge una lamina de hojaldre,
se estira con un rodillo, se pone estirada sobre la bandeja de horno,
con papel de aluminio, se pone poco a poco sobre la masa la fritura,
se extiende bien por todos lados, y encima se le ponen las tiras del jamón,
se termina con un poco de queso rallado,
se tapa con la otra masa y cerramos los bordes,
se pinta toda la masa con huevo batido,
tenemos precalentado el horno a 170 grados y dejamos como 15 minutos,
hasta que veamos la masa dorada por encima.
RICA RICA.
Amiga esta receta se ve muy rica. A ver cuando me animo y la hago. A mi me encanta este tipo de masa 🥟😋🧄🌶️
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