COLIFLOR REBOZADA:

 CON MAJADO DE AJOS Y PEREJIL !!

INGREDIENTES:

1 coliflor grande,

3 huevos,

harina,

agua,

sal,

aceite,

un poco de perejil,

4 dientes de ajos.

PREPARACIÓN:

Se lava y se guisa la coliflor, una vez este guisada se escurre,

se parten en trozos, por otro lado se pone un plato con los huevos,

y hacemos un majado con el perejil y los ajos se le añade y batimos bien,

otro con harina y una bandeja con papel de cocina,

empezamos a pasar los trozos de coliflor por huevo y luego por harina,

así con todos, se pone una sartén con aceite y se deja calentar bien,

empezamos a freír la coliflor y ponemos en la bandeja que tiene el papel,

para que absorba toda la aceite, este plato muy rico, para los amantes de la coliflor,

se puede comer sola o con algún tipo de salsa, mayonesa, salsa rosa.

RICA RICA.

ENSALADA FLOR !!!!!

INGREDIENTES:

un trozo de queso blanco.

2 tomates de ensalada,

zanahorias rayadas,

1 aguacate,

2 hojas de lechuga,

1 paquete de jamón serrano,

aceite de oliva,

aceitunas negras y verdes,

sal fina,

unas gotas de vinagre.

PREPARACIÓN:

En una bandeja se pica en el fondo el tomate en rodajas,

encima de cada tomate se le pone el jamón serrano, y encima el queso,

se pica menudo la lechuga, se le pone encima, también la zanahoria,

se corta el aguacate y se pone también por los lados,

se le ponen las aceitunas se le hace el aliño y lista para comer.

RICA RICA.