HAMBURGUESAS DE LENTEJAS !!!

INGREDIENTES:

lentejas sobrantes,

perejil,

sal fina,

pimienta negra,

pan rayado,

1 huevo casero.

PREPARACIÓN:

Se cogen unas pocas de lentejas en una bandeja,

se muelen y se les pica un poco de perejil, se le pone la sal y la pimienta a gusto,

se mezcla todo bien y se bate el huevo y se le añade también,

se le pone el pan rayado y se intenta que quede un poco como seco,

se le pone el pan rayado mas o menos a gusto de cada uno,

se hacen con las mismas manos las hamburguesas,

y se ponen asar con un pelín de aceite,

se dejan hacer bien por un lado y se da la vuelta al otro lado con cuidado,

así evitamos un poco que se desasgan,

es otra forma de comer legumbres son diferentes y están buenas.