TORRIJAS DE ARROZ BLANCO !!!!

INGREDIENTES:

1 taza de arroz blanco ya echo,

2 tazas de leche,

1 o 2 tazas de harina,

canela en polvo,

ralladura de limón,

4 o 5 huevos caseros,

una cuchara de azúcar,

aceite de oliva,

un chorro de anís.

PREPARACIÓN:

Se pone el arroz en una bandeja honda,

se le ponen los huevo, la leche y se va removiendo un poco,

se le pone el anís, la canela, y el limón rallado, y se sigue mezclando,

se le pone poco a poco el harina y removemos hasta que todo este bien unido,

tiene que quedar como una pasta mas o menos ni muy liquida ni muy espesa,

se pone aceite en una sarten, y dejamos que caliente bien,

con una cuchara se van poniendo una  a una en la sarten, se fríen bien por los dos lados,

se pone una bandeja con papel de cocina y las torrijas encima,

para que el papel absorba toda el aceite,

por encima se les puede poner azúcar y canela o azúcar glas, al gusto de cada uno.

El arroz se puede moler o poner entero como nos guste,
también se le puede poner una pizca de sal y quitar el azúcar.