MONTADITO DE AGUACATE !!

INGREDIENTES:

5 o 6 aguacates,

1 lata de millos,

perejil,

aceitunas,

media cebolla,

1 trozo de pimiento rojo,

2 00 gramos de gambas pequeñas guisadas y peladas,

aceite,

1 lata de atún grande,

vinagre, 

sal fina.

PREPARACIÓN:

Se pone todo picado en una bandeja, muy menudo, se le pone un poco de sal,

se remueve todo bien se le pone el atún, y se le pone un poco de aceite, y vinagre,

se cortan los aguacates en tiras, de grosor como 2 dedos,

se empieza a rellenar uno a uno con una cuchara, se decoran con aceitunas, 

millos, perejil  y unas gambas.