PAPAS RELLENAS !!!!
INGREDIENTES:
pimientos rojos,
pimientos verdes,
ajos,
cebollas,
pimienta negra,
orégano,
tomillo,
tomate frito,
vino blanco un vaso grande,
papas grandes.
Estas cantidades son para hacer 2 frituras,
una para rellenar las papas y la otra fritura para hacer la salsa.
PREPARACION:
Se hace una fritura grande y se parte en 2,
una parte se muele y se reserva, y con la otra fritura entera se rellenan las papas,
las papas se pelan y se les saca un poco del centro una vez estén rellenas,
se ponen en un caldero y se dejan a medio fuego para que se vayan haciendo,
se les va poniendo de vez en cuando un poco de salsa por encima,
vamos también moviendo y sacudiendo el caldero para que no se peguen.
RICAS RICAS.
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