EMPANADILLAS DE POLLO!!!!
2 paquetes de obleas la cocinera,
aceite de oliva,
3 o 4 muslos de pollo deshuesados asados,
1 cebolla grande,
medio pimiento verde y medio rojo,
unos dientes de ajos,
vino blanco un chorro,
laurel,
tomillo,
pimienta negra molida,
laurel,
tomillo,
pimienta negra molida,
sal,
tomate frito.
PREPARACIÓN:
En una sartén doramos la cebolla picada, los ajos y los pimientos,
una vez este pochada le vamos poniendo la carne, y los condimentos,
le vamos dando vueltas para que se haga bien por todos lados,
se le pone el vino, tomate frito, hasta que quede con una textura adecuada,
cuando este todo bien echo se aparta del fuego y dejamos enfriar un poco,
cuando este fría se coge una a una las obleas y rellenamos con una cuchara,
se sierra y presionamos con un tenedor para cerrarlas,
cuando estén todas se fríen en aceite bien caliente,
se ponen en una bandeja y listas para comer.
RICAS RICAS.
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