CALABACIN RELLENO !!!

INGREDIENTES:

4 calabacines,
2 cebollas,
4 dientes de ajos,
1 pimiento rojo,
queso amarillo,
2 latas de carne molida,
sal,
aceite,
1chorrito de vino blaco,
2 botes de salsa de tomate.

PREPARACIÓN:

Se cortan los calabacines  a lo largo, se le saca un poco el relleno,
se separa en un plato, los calabacines se ponen en el horno a 180
para que se vayan haciendo mientras la salsa se hace.
En una sarten se pone las cebollas los ajos el pimiento y se va haciendo una fritura,
cuando ya este pochado todo se le agrega lo demás,
se va removiendo a fuego lento hasta el final.
Una vez echa la salsa se sacan los calabacines del horno,
y con una cuchara se van rellenando cada uno y se vuelven a meter al horno,
unos 15 minutos mas, al final cuando estén echos se les pone el queso por encima,
y se termina con el mismo calor del horno.