BISTEC DE RED AL AJILLO

INGREDIENTES:

1  kilo de bistec de red,
4 papas grandes,
5 dientes de ajos,
aceite,
sal fina.

PREPARACIÓN:

Se ponen los bistec en una bandeja, se le hace un majado con los ajos y  un poco de sal, se le pone un poco de aceite, y se deja en ese adobo.
Por otro lado se pelan las papas, se lavan y se cortan a  lo largo se pone aceite al fuego y se fríen, una ves fritas se ponen en otra bandeja y en la misma aceite de las papas se fríen los bistec, se decora con limón, perejil o a gusto.