TORTITAS !!!

INGREDIENTES:

1 litro de leche entera,
 la piel de 1 limón,
 la piel de 1 naranja,
 canela en polvo,
3 huevos,
1 taza de harina,
azúcar,
1/2 sobre de levadura.

PREPARACIÓN:

Se calienta la leche con la cascara del limón y la naranja, se baten los huevos con el azúcar,
a esta mezcla se le añade la anterior, la harina y la levadura, se bate bien.
Se pone el aceite y cuando esté bien caliente se van friendo a cucharadas por los dos lados,
una vez fritas se le pone azúcar y canela, si se quiere se puede sustituir la harina por gofio.