REBANADAS DE PAN AL HORNO:
RECETA DE MI AMIGA CARMEN.
INGREDIENTES:
2 panes del día anterior,
½ litro de leche,
1 chorro de anís,
1 palo de canela,
canela en polvo,
la piel de un limón,
2 huevos,
papel de horno,
azúcar.
PREPARACIÓN:
Calentamos la leche junto a la piel del limón, el palo de la canela y el anís,
se va removiendo y cuando vaya a hervir apagamos el fuego y dejamos enfriar.
Se corta el pan en rebanadas de1cm, de grosor mas o menos,
se pone la leche en un plato, se baten los huevos en otro plato,
vamos pasando el pan por la leche y después por el huevo,
se van poniendo en una bandeja de horno encima del papel,
ya con el horno precalentado a 170 grados,
las dejamos por un lado como15 minutos, y se le da la vuelta,
y con una brocha de cocina se mojan con huevo, y la dejamos otro rato,
una vez estén hechas les vamos poniendo la mezcla del azúcar y la canela en polvo,
están muy ricas, tanto solas !!! como con una taza de chocolate caliente.
RICAS RICAS.
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