INGREDIENTES:
1 calabaza mediana o pequeña,
2 cebollas,
medio pimiento verde y rojo,
5 o 6 dientes de ajos,
carne molida,
un poco de vino blanco,
sal,
pimienta negra,
orégano,
un poco de tomate frito,
y un vaso de arvejas.
PREPARACIÓN:
Se corta la calabaza por encima procurando que la tapa salga entera,
por otro lado se hace una buena fritura con todo,
cuando este se le pone ese relleno a la calabaza y se le pone la tapa,
se pone a calentar el horno y se mete dentro entera,
mas o menos una hora a 170 grados se va mirando,
se pincha cuando este guisada ya estará y se apaga,
se deja dentro del mismo horno, se parte cuando se vaya a comer,
buen provecho una receta para los amantes de las calabazas.
buen provecho una receta para los amantes de las calabazas.
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