INGREDIENTES:
1 0 2 paquetes de hojaldre,
1 o 2 kilos de manzanas,
medio kilo de azúcar,
el zumo de medio limón,
canela al gusto,
ralladura de medio limón,
agua que las cubra.
PREPARACIÓN:
Se pelan las manzanas se le quitan las pipas,
se cortan a la mitad, se les pone el azúcar, la canela, y lo demás,
se pone al fuego medio removiendo, hasta que estén guisadas del todo,
y como caramelizada y espesa, entonces se baten y se apaga.
por otro lado ya tenemos preparada la masa,
desde que la compota se enfrié un poco se van rellenando y friendo,
se les pone un poco de azúcar por encima, o azúcar glas según nos guste.
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