Marujeando en la cocina

CHAYOTAS RELLENAS DE ATÚN !!!!!!

INGREDIENTES:

5 o 6 chayotas,

1 lata grande de atún,

1 cebolla grande,

1 pimiento rojo,
1 tomate maduro,

6 dientes de ajos,

medio vaso de tomate frito,

laurel,

tomillo,

orégano

1/2 vaso de vino blanco,

1 bote de bechamel,

sal,

aceite.

PREPARACIÓN:

Se pelan y cortan por la mitad, se ponen a guisar con agua y sal,

se dejan como al dente, se hace un sofrito con cebolla, ajos, pimiento y tomate,
cuando este todo bien pochado, se le pone el atún, las hiervas,
el vino y tomate frito, se deja un poco mas todo junto,
se escurren y se rellenan con el sofrito, se le pone bechamel a cada una,
y se meten al horno ya precalentado se deja como 10 minutos y se apagan,
se dejan en el horno hasta la hora de comerlas.
Están de rechupete muy buenas, se pueden hacer también de carne molida.

RICA RICA.