INGREDIENTES:
5 o 6 huevos caseros,
1 cebolla mediana,
medio pimiento rojo,
medio pimiento verde,
un poco de pimiento dulce,
un chorro de vino blanco,
1 lata de millos,
aceite,
sal.
PREPARACIÓN:
Se ponen a guisar los huevos con sal,
por otro lado se pone una sarten al fuego, y se va pochando la cebolla picada,
y vamos removiendo, cuando este pochada se le ponen los pimientos picados,
se deja a fuego y seguimos removiendo, le ponemos el pimiento dulce, el vino,
y dejamos un momento mas para que todo se mezcle bien y apartamos,
en una bandeja se pican los huevos y se le pone todo por encima,
se remueve bien y listo para comer,
están muy buenos solos o para acompañar cualquier carne o pescado.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Tus comentarios alimentan mi blog.