BRAZO GITANO ENVUELTO EN SALMÓN AHUMADO !!!

INGREDIENTES:

1 planta de bizcocho,

1 cebolla mediana,

1/2 pimiento verde,

1 pimiento rojo, medio para el relleno y la otra mitad para decorar por fuera,

1 bote de aceitunas sin pipa,

1 lata de atún grande,

salsa rosa casera,

1 lata de piña,

unas ramas de perejil,

salmón.

PREPARACIÓN:

Se pica todo muy menudo en una bandeja, se mezcla con la salsa rosa,

se entiende todo sobre la plancha de bizcocho, y se enrolla bien,

se cubre por fuera todo el brazo con la salsa rosa, y se tapa con el salmón ahumado,

se decora con tiras de pimiento rojo y unas ramas de perejil,

y se ponen encima de una cama de piñas en almíbar,

esta riquísimo en todas las ocasiones y mas estas navidades.