PAPAS BRAVAS !!!!!

INGREDIENTES:

2 kilos de papas,
aceite,
sal,
mojo picón,
salsa de tomate,
tomillo,
laurel,
orégano.

PREPARACIÓN:

Se pelan las papas y se partes en cuadrados para freír.
A parte se va poniendo un poco de mojo a hervir, se le pone la salsa de tomate,
las hierbas de componer todo a fuego lento y removiendo,
según se vayan friendo las papas las vamos poniendo en una bandeja de barro,
y encima de cada sartenada de papas una de salsa.
Están riquísimas y las cantidades como siempre digo es según la gente que tengamos a comer.