REBANADAS DE PAN AL HORNO:

RECETA DE MI AMIGA CARMEN.

INGREDIENTES:

2 panes del día anterior,

½ litro de leche,

1 chorro de anís,

1 palo de canela,

canela en polvo,

la piel de un limón,

2 huevos,

papel de horno,

azúcar.

PREPARACIÓN:

Calentamos la leche junto a la piel del limón, el palo de la canela y el anís,

se va removiendo y cuando vaya a hervir apagamos el fuego y dejamos enfriar.

Se corta el pan en rebanadas de1cm, de grosor mas o menos,

se pone la leche en un plato, se baten los huevos en otro plato,

vamos pasando el pan por la leche y después por el huevo,

se van poniendo en una bandeja de horno encima del papel,

ya con el horno precalentado a 170 grados, 

las dejamos por un lado como15 minutos, y se le da la vuelta,

y con una brocha de cocina se mojan con huevo, y la dejamos otro rato,

una vez estén hechas les vamos poniendo la mezcla del azúcar y la canela en polvo,

están muy ricas, tanto solas !!! como con una taza de chocolate caliente.

RICAS RICAS.

 PIZZA CASERA:

 DE MI AMIGA CHAXI !!!!!

INGREDIENTES:

Una masa se pizza familiar,

salsa de tomate,

1o 2 latas de atún grande,

cebolla picada menuda,

una lata de pimientos de piquillo,

aceitunas sin pipa,

una rodajas de piña,

una lata grande de champiñones,

filetes de anchoa ( opcional ),

orégano,

queso mozarela rayado.

PREPARACION:

Se estira la masa y por los lados se puede enrollar un poco,

se le pone la salsa de tomate, y se le va poniendo por encima todo los ingredientes, 

picados menuditos, el queso siempre al final, se precalienta el horno a 180 grados,

y se deja hacer como 10 minutos.

El orden de poner los ingredientes es como queramos.

RICA RICA.

LASAÑA DE CHACINA:

RECETA DE MI AMIGA CARMEN !!

INGREDIENTES:

5 0 6 fajitas,

4 huevos,

una lonchas de queso amarillo,

verduras (las que tengas) Carmen utilizó las que están en la foto,

chacina (opcional) ( o carne molida) lo que quieras.

orégano, 

tomillo,

pimienta negra molida,

tomate frito.

PREPARACION:

Se pican las fajitas en una bandeja, se pone el resto de ingredientes,

se baten los huevos y se mezcla todo bien,

se prepara una bandeja con papel de horno y metemos ya toda la mezcla,

tapamos por encima con el queso, y al horno 170 grados 25 minutos se va mirando,

el queso para que no se queme se puede poner casi al final,

cuando veamos que ya esta echa o antes  eso es (opcional).

RICA RICA.

MERMELADA DE CALABAZA !!!

INGREDIENTES:

2 kilos de calabaza,

mediokilo de azúcar,

el  zumo de un limón,

1 cucharada de canela en polvo,

agua,

un bote de cristal,

sal. 

PREPARACIÓN:

Se pone la calabaza a guisar con agua y sal en trozos y sin cascara, 

cuando este guisada se escurre el agua y se escacha un poco con un tenedor,

se pone en un caldero, se le pone el zumo del limón, 

la canela y el azúcar, todo al fuego, y vamos removiendo de ves en cuando,

hasta que se nos haga la mermelada, por otro lado se pone el bote a hervir,

lo dejamos como 20 minutos, para luego poner la mermelada.

RICA RICA.

MERMELADA:

DE PIMIENTOS ROJOS !!

INGREDIENTES:

3 0 4 pimientos rojos,

azúcar,

el zumo de un limón,

1 bote,

canela en polvo.

PREPARACIÓN:

Primero se pone el bote al fuego a hervir con agua como 20 minutos,

luego se cortan los pimientos en trozos grandes se les quita las granas y a guisar,

cuando se vea mas o menos que la piel se esta separando del pimiento,

se sacan se escurren y poco a poco se les quita la piel a todos,

una vez este quitada se ponen en un caldero al fuego medio,

con el limón , la canela y el azúcar a gusto, se deja al fuego,

vamos removiendo, se muelen un poco con el brazo pero sin llegar a moler del todo,

y se deja hasta que se vaya haciendo la mermelada y removiendo,

una vez este echa se pone en el bote que ya estará listo,

se pone en la nevera cuando este casi fría,

se come con pan tostado y queso filadelfia.

RICO RICO.

BIZCOHO DE MANZANA!!!

EN FREIDORA DE AIRE:

RECETA DE MI AMIGA BEA !!

PARTE DE ABAJO:

 PARDE DE ARRIBA :

INGREDIENTES:

2 huevos,

180 gramos de azúcar,

200 gramos de manzana,

aceite de oliva 20ml,

harina 200 gramos,

bicarbonato 1 cucharadita pequeña,

levadura media 1/2 cucharadita,

esencia de vainilla 1 cucharadita,

canela a gusto.

PREPARACION:

En una bandeja se ponen los huevos, el azúcar y batimos bien,

se ralla la manzana sin piel y lo mezclamos, se le añade el aceite se remueve bien,

añadimos el harina tamizada, le ponemos el bicarbonato,

la levadura, la vainilla, la canela y mezclamos todo con la ayuda de una espátula,

se pona la masa en un molde ya preparado con aceite y harina,

y lo dejamos como 25 minutos a 160 grados se va mirando,

y luego 20 minutos mas, lo tapamos con papel de aluminio,

luego se saca y damos la vuelta y ponemos 10 minutos mas,

es una receta de una amiga es el primero que hace y salió bien bueno,

según cada uno ya va mirando y haciendo pruebas.

Se hace unos cortes para que se haga mejor y a la freidora otro poco si hiciera falta.

HACI LO HIZO ELLA YA DESPUES CADA UNO QUE LO HAGA A SU MANERA.

RICO RICO.