MEJILLONES AL VAPOR CON VERDURA !!!!!

INGREDIENTES:

1 kilo de mejillones,

1 cebolla grande,

1 pimiento verde,

1 pimiento rojo,

aceite,

vinagre,

1 taza de café de agua,

sal fina.

PREPARACIÓN:

Se lavan bien los mejillones, y se ponen en un caldero con el agua,

se tapan y se ponen al fuego, se van mirando,

cuando se despeguen y estén echos se apagan,

en una bandeja se va picando toda la verdura menuda, 

se hace una vinagreta y se le pone la sal,

se sacan los mejillones y a cada uno se le va poniendo por encima una cuchara,

están muy buenos y ricos para cualquier ocasión.