LICOR DE CAFÉ

INGREDIENTES:

1 litro de alcohol blanco, 

500 gramos de azúcar,

50 gramos de café,

1/2 limón.

PREPARACIÓN:

Molemos la mitad del café y dejamos el resto en grano,

lo ponemos en una botella de boca ancha junto con el azúcar y medio limón entero,

lo dejamos todo junto durante 9 o 10 días, removiéndolo una vez al día,

Pasado ese tiempo, lo colamos con un colador o con un paño fino,

lo ponemos en otra botella se cierra bien y ya esta lista para tomar.