PULPO AL HORNO !!!!

INGREDIENTES:

1 pulpo grande,

aceite de oliva,

agua,

sal,

1 limón.

PREPARACIÓN:

Se limpia bien el pulpo y se pone al fuego con agua y sal a guisar,
una vez que este guisado se escurre el agua dejando un poco en el fondo.

Se coge la bandeja del horno y se pone a calentar a 170 grados,
se pone el pulpo con el agua que le dejamos y se deja unos 20 minutos,
pasado ese tiempo se pone a gratinar y listo, se exprime el  limón,
y con un poco de sal se le echa por encima y listo para comer.
Para que quede mas blando al guisarlo con el agua, se le puede poner el corcho de una botella.