INGREDIENTES:
1/2 litro de ron,
1/2 litro de leche,
1/2 kilo de azúcar,
la corteza de un limón sin la parte blanca,
1 trocito de vainilla,
1 palo de canela en rama.
PREPARACIÓN:
Se pone al fuego la leche, la mitad del azúcar,
la vainilla, la corteza de limón y la canela,
se deja al fuego sin dejarlo hervir, y sin dejar de remover durante 10 o 15 minutos,
se deja enfriar, y se pon en un tarro de cristal hermético, sin quitar nada,
y se pone el resto de los ingredientes, dejamos macerar durante 15 días,
agitamos de vez en cuando el bote,
para que se mezclen bien todos los ingredientes y los aromas se junten,
pasado ese tiempo se pasa a una botella y lo filtramos.
Se puede sustituir el ron por agua ardiente,
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