SOPA DE VERDURAS

INGREDIENTES:

agua,

sal,

aceite,

una cebolla,

perejil,

un tomate pequeño,

3 tallos de apio,

2 zanahorias,

fideos,

medio pimiento rojo,

laurel,

pimienta molida,

nuez moscada.

PREPARACIÓN:

Ponemos agua al fuego, y picamos muy menuda toda la verdura la ponemos dentro del agua hirviendo y removemos, se le echa sal y le añadimos, todas las hiervas,

dejamos a fuego medio, cuando este toda la verdura bien guisada se le ponen los fideos se deja un momento mas al fuego y se aparta.