EMPANADA DE MANZANA !!!!

INGREDIENTES:

2 paquetes de masa de hojaldre,

1/2 vaso de leche,

6 manzanas blancas,

1 vaso de agua,

mantequilla,

azúcar a gusto,

2 cucharaditas de canela.

PREPARACIÓN:

Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos pequeños y ponemos, 

en un caldero junto con el  azúcar, la canela, y el agua,

ponemos a fuego lento durante 20 minutos.

Removiendo de vez en cuando para que no se pegue, una vez echa se deja enfriar.

Precalentamos el horno a 180  grados.

Cubrimos un molde, untado con mantequilla, con una de las masas de hojaldre,

se espolvorea con azúcar, echamos por encima las manzanas,

y de nuevo volvemos a espolvorear con azúcar.

Ponemos por encima la otra masa de hojaldre y la pinchamos con un tenedor para evitar que suba,
los lados se sierran bien para evitar que se salga nada.

En el caldero donde se hicieron las manzanas,
ponemos la leche y mezclamos bien con el almíbar que quedo y pintamos toda la empanada, 

con otro poco de azúcar y canela se espolvorea bien,
y se mete al horno unos 20 minutos cuando veamos que va tomando color se va mirando hasta terminarla.