SALPICÓN DE PULPO !!!!!

INGREDIENTES:

1 pulpo pequeño,
2 cebollas,
1/2 pimiento rojo,
1/2 pimiento verde,
1/2 tomate,
perejil,
aceite de oliva virgen,
vinagre de jerez.

PREPARACIÓN:

Se guisa el pulpo y se cortar  en tiras finas, se pone en una bandeja,
se cortar los pimientos la cebolla y el tomate en trocitos pequeños,
y se añaden a la bandeja  con el pulpo, se le pone el perejil picado,
el aceite y unas gotas de vinagre, se sirve frío, y se acompaña con una buena cerveza.