BERENJENAS Y CALABACINES !! CON QUESO TOMATE Y JAMON

INGREDIENTES:

2 o 3 berenjenas,

2 calabacines,

queso blanco,

jamón,

tomates,

sal,

orégano,

aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Se cortan las berenjenas y los calabacines en forma de abanico,

osea en tiras a lo largo sin llegar al final del todo,

se ponen en una bandeja de horno y se meten solos para que se vayan haciendo,

por otro lado se cortan los tomates, el queso y el jamón, en rodajas,

pasado un rato se saca la bandeja del horno,

y a cada una de las berenjenas y calabacin se le va poniendo lo que picamos antes,

una ves terminado se le pone el aceite la sal y el orégano y otra vez al horno,

se dejan como 15 minutos a 170 grados según el horno se va mirando,

cuando se pinche con tenedor ya esta listo se apaga y con el calor del horno se terminan,

están buenísimos, se acompañan con pescado o pechuga o simplemente solos.