SALPICÓN DE POTAS !!!!

INGREDIENTES:

2 kilos de potas,

2 tomates,

2 cebollas,

1 paquete de aceitunas,

1 lata de millo dulce,

1 pimiento rojo,

sal,

aceite,

vinagre macho.

PREPARACIÓN:

Se limpian y se ponen a guisar las potas,
cuando estén guisadas se pican en una bandeja, también se pica la cebolla,
el tomate, el pimiento, y se le pone todo lo demás se mezcla todo junto,
y se hace una vinagreta con el vinagre, la sal y el aceite,
se mezcla todo junto y se le pone por encima.