CABRILLA CON PLÁTANO !!!

INGREDIENTES:

2 plátanos,

2 cucharas de azúcar,

2 cucharas de gofio,

1 chorro de caramelo liquido.

PREPARACIÓN:

Se pela el plátano y se corta en rodajas, en un plato se pone el gofio y el azúcar,
y se mezcla todo bien, se pone el plátano alrededor de la mezcla formando como una flor,
y se termina con caramelo liquido.

En canarias se conoce como ( CABRILLA ) la mezcla de gofio y azúcar,
es costumbre como tapa para echarse un vaso de vino.